HABLEMOS DE AGRICULTURA

En nuestra región, el 65% de las actividades económicas están en función de nuestra agricultura y ganadería, generando trabajo y desarrollo.

Hoy en día al nivel mundial se habla y se consume productos agrícolas libre de pesticidas, producidos orgánicamente. Pero esta tendencia todavía no es asimilada por el agricultor peruano, quien prefiere una agricultura convencional donde se utilice en forma desmedida los insecticidas, fungicidas y fertilizantes sintéticos.  Para esto es necesario explicar bien en que consiste la agricultura orgánica y que diferencias hay entre la agricultura   convencional y la ecológica.

¿ QUE ES LA  AGRICULTURA?

 Es la actividad que se realiza en el campo con la finalidad de producir frutas, hortalizas u otras especies para la alimentación de los seres humanos, animales, medicina, vestimenta y otros.

Esta puede  ser:

• CONVENCIONAL
• ORGÁNICA
• ECOLÓGICA

AGRICULTURA CONVENCIONAL: 

Son los cultivos donde se realizan actividades integrales con la finalidad de controlar las plagas o enfermedades (MIP) y la disponibilidad de nutrientes en el suelo mediante la fertilización de productos sintéticos.
Manejo Integrado de Plagas (MIP): Es el manejo integral que realiza el agricultor para controlar plagas y enfermedades, manteniendo esta por debajo del daño económico en el cultivo. Se aplica mediante

• CONTROL BIOLOGICO:

Realizado por la acción de los enemigos naturales, pueden ser predatores, entomopatògenos, y parasitoides. Se manifiesta en forma natural y puede ser influenciado por el Hombre       

• CONTROL  ETOLOGICO: 

Aprovechar el comportamiento de los insectos. Utilización de Trampas de Color, Trampas de Luz, Trampas Caseras y la utilización de Feromonas.

• CONTROL QUÌMICO: 

Mediante la  utilización de Plaguicidas ( Insecticidas, Fungicidas, etc.)

• CONTROL  LEGAL

Son normas de cumplimiento obligatorio contenidas en convenios internacionales, leyes, reglamentos, protocolos y directivas, relacionadas con el Control y Erradicación de las Moscas de la Fruta. Mencionando las siguientes:

• Decreto Supremo Nº 009-2000-AG
• Directiva General Nº 012-2001 –SENASA –DGSVPNMF
• Directiva General Nº 004-2001-AG-SENASA-DGSVPNMF
• Directiva General Nº 025/2001 – AG –SENASA-DGSV/PNMF 

AGRICULTURA ORGÀNICA:

Es la agricultura donde se aplican técnicas culturales y el uso de productos permitidos y/o  certificados para el uso dentro del control de plagas, enfermedades y mejoramiento de suelos.

• Se cuida la salud de los seres humanos y animales y  el cuidado del  medio ambiente

AGRICULTURA ECOLOGICA : 

Son las mismas actividades que se realizan en la agricultura orgánica, pero más orientado al cuidado del medio ambiente.

• Los productos a utilizarse no necesariamente son certificados.
• En muchos casos no se realizan  aplicaciones.

NUTRICIÒN : 

Sabemos que son 18 elementos que requieren las plantas para su crecimiento y producción, pero esto no es aplicable en la práctica. Para ello es necesario entender las siguientes Leyes Nutricionales:

• Aplicación de la Ley del mínimo, Ley máximo decreciente, Ley de la Restitución.
• Además se requiere que todo agricultor conozca las diferentes etapas del desarrollo de la planta o su cultivo, para un adecuado control de plagas, enfermedades, Fertilización, cosecha y post cosecha, considerando l os factores externos como la Temperatura,  Uno de los grandes problemas en nuestra región y a nivel nacional es que nuestros suelos se encuentran fatigados, donde el porcentaje de materia orgánica es insuficiente, por debajo del 1%, es decir son suelos pobres, en muchos casos por el excesivo  uso de fertilizantes sintéticos, matando muchas veces la fauna y microorganismos benéficos del suelo. Para eso es recomendable la utilización de Materia Orgánica, como el Compost, el Humus, Guano de Isla, Gallinaza o Guano descompuesto. Hoy contamos con productos líquidos o Polvo de Ácidos Húmicos y Fulvicos muy necesario para el mejoramiento del suelo y la asimilación de las plantas.